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Nella maggior parte dei Paesi il pane continua a essere l’alimento principale e spesso viene associato al concetto stesso di vita e al benessere. Anche quest’anno molte aziende di panificazione metteranno in atto le più svariate iniziative. Nella Giornata mondiale del pane vale la pena tenere gli occhi bene aperti per scoprire le numerose proposte dei panettieri locali.
Il pane ha da sempre un’importanza enorme in tutto il mondo. È l’alimento per eccellenza, un simbolo di vita e di sicurezza. Da millenni il concetto «pane» compare nelle tradizioni religiose, nelle leggende, nei miti e nelle usanze. Nella letteratura, nella pittura e persino nella musica il pane è un tema presente quasi quanto l’amore.
Informazione svizzera sul pane (ISP)
Informazioni sui temi cereali, farina e pane sono reperibili sul sito Internet: www.panesvizzero.ch.
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