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Mittwoch, 21. September 2016
Confiseur Urs Köppel erhielt am Montagabend den Preis des Lehrmeisters 2016. Auf dem zweiten Platz sind Isabelle Frey (Gnädinger, Zürich) und Hermann Woodtli (Brioche, Kirchberg). 
 
Mittwoch, 21. September 2016
Es herrscht eine grosse Zufriedenheit mit den Inhalten der Grundbildung. Dies ergibt die Auswertung der SBC-Umfrage zur Ausbildung Bäcker-Konditor-Confiseur EFZ, die dem Zentralvorstand präsentiert worden ist. Schlechte Noten kriegen allerdings 80 % der Berufsbildner. 
 

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